動物病院などにおいて、獣医師の助手として、動物に対する診療の補助や世話を行う。

「診療の補助」と「療養上の世話」を通じて、病気やけがの治療を受ける人々や介護を必要とする人々、体や心の健康上の様々な問題を抱えながら生活する人々を支える。

看護チームの一員として、看護師等の指示の下に、看護の専門的判断を要しない看護補助業務を行う。

国際線の発着がある空港や港湾で、海外からの入国者・帰国者に対する検疫、感染症を媒介する動物の捕獲調査、国際航行する船舶内の衛生状態の確認等を行い、海外からの感染症の流入やまん延を防ぐ。

ペットや家畜などの動物の繁殖（ブリーディング）、飼育、販売を行う。

地域住民の健康を守るために家庭訪問、巡回指導、講習会などにより、保健衛生に関する知識の普及を行い、指導をする。

ペットショップで、ペットや、ペットに関する様々な用具・用品を販売するほか、ペットに関する相談へのアドバイスなどを行う。

動物園で動物の飼育や繁殖のために様々な作業を行う。

出産の介助、妊産婦の相談、妊娠から産後までの母子の保健指導を行う。

カット、パーマ、カラーリング（毛染め）、化粧などの技術を使い、美しいヘアファッションやメイクアップを行う。