ページ内移動リンク

職業情報提供サイト

（日本版O-NET）
職業情報提供サイトって何？ 厚生労働省（別窓リンク）

職業について、内容、就労する方法、求められる知識・スキルや、どのような人が向いているかなどが総合的にわかるサイトです

職業情報提供サイト

マイリスト

バーテンダー

印刷する

バーテンダー

職業別名

：

-

職業分類

：

バーテンダー

属する産業

：

宿泊業，飲食サービス業   （クリックすると別サイトのしょくばらぼへ移ります）

どんな仕事？

　バー、パブなどのカウンターでお客の注文に応じて、カクテルを作ったり、その他の酒類等を提供する。 　バーやパブなどで働くバーテンダーの他、ホテルに勤務して、バーや宴会場でお客にカクテルを提供するバーテンダーもいる。 　バーテンダーは、お客から注文されたカクテルをレシピにそって作る。ベースとなるお酒に、副材料となる飲料などを混ぜ合わせて氷を加え、手早く作る。混ぜ方には、シェーカーに入れて振るシェーク、ミキシンググラスでかき混ぜるステア、飲むためのグラスに直接入れるビルドなどの技法がある。 ◇　よく使う道具、機材、情報技術等 　シェーカー、ミキシンググラス

掲載している職業情報について（ご意見募集など）

求人情報を検索したい方はこちらから。 （ハローワークインターネットサービスへ移ります）

[ 動画 ]

求人情報を検索したい方はこちらから。 （ハローワークインターネットサービスへ移ります）

タスク（職業に含まれるこまかな仕事）

バー、スナックのカウンターでお客の注文に応じてカクテルを作ったり、お酒や食べ物を提供する。

実施率
タスク内容

グラフの目盛り

86.5 %
氷や飲み物の材料を準備する。
79.7 %
お客の注文により、所定の調合でカクテルをつくる。
78.4 %
お客の好みに応じて飲料の作り方を調整する。
75.7 %
必要な酒類や食材を仕入れる。
67.6 %
オードブル、フルーツなどおつまみの調理をする。
64.9 %
シェイカーを上下に振り、酒などの材料を十分になじませて冷却し、グラスに注ぐ。
63.5 %
オリジナルの飲料を考案する。
↑トップへ戻る

就業するには？

　入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。バーテンダーになるには、各種学校でバーテンダーの勉強をしてから就職する方法、ホテルに就職後、様々な仕事を経験してからバーテンダーの道に進む方法、バーなどに勤務しながら経験を積む方法がある。バーテンダーとして一人前になるにはある程度の経験が必要である。 　各種学校ではバーテンダーに必要な知識とシェーキング技術などの実技を学ぶ。 　日本バーテンダー協会が認定している「バーテンダー呼称技能認定試験」などがある。 　技能競技会やカクテル作りコンクールに出て、賞をとることを目指す人もいる。 　バーテンダーの目標のひとつは、独立して自分の店を持つことである。

掲載している職業情報について（ご意見募集など）

バーテンダー
バーテンダー
希望する職業に必要な職業スキルや知識などの訓練コースや講座を探したい方はこちらから。

関連資格

関連する資格はありません

学歴

この職業で実際に働いている人が多いと感じる『学歴』を表しています。必須とは限りませんので、詳細は「就業するには」を確認してください。

入職前後の訓練期間、入職前の実務経験

グラフの目盛り

↑トップへ戻る

労働条件の特徴

　バーテンダーの多くは、バー、パブ、ホテル、高級レストランなどで働いている。 　就業者は男性が多いが、最近、女性もみられる。夕方から深夜にかけての時間に働き、ほとんど立ったままの仕事になる。 　バーテンダーは、お客の注文に応じでお酒やカクテルを作り提供するのが仕事の中心であるが、お客の注文に応じて他の飲料や軽食など簡単な食べ物や果物なども提供する。 　バーテンダーの中には、個人でバーを経営するオーナーバーテンダーや、少人数の店で金銭や人事などのマネジメントにかかわるバーテンダーもいる。

掲載している職業情報について（ご意見募集など）

統計データ

バーテンダーが属する主な職業分類（バーテンダー）の統計情報です。

※関連団体等が別途就業者数等を公表している場合は「労働条件の特徴」本文中に記載されていることがあります。

データ表示対象地域を選択（就業者統計データおよび求人統計データの都道府県別の数値が表示されます。）
データ表示対象地域を選択（就業者統計データおよび求人統計データの都道府県別の数値が表示されます。）

就業者統計データ

就業者数

（出典：平成27年国勢調査）

全国
7,520
人
都道府県を選択すると都道府県別の数値が表示されます。

労働時間

全国
調査データはありません

賃金（年収）

全国
調査データはありません

年齢

全国
調査データはありません

ハローワーク求人統計データ

求人賃金（月額）

(令和元年度)

全国
24.2
万円
都道府県を選択すると都道府県別の数値が表示されます。

有効求人倍率

(令和元年度)

全国
1.53
都道府県を選択すると都道府県別の数値が表示されます。
※「統計データ」は、必ずしもその職業のみの統計データを表しているものではありません。
※「統計データ」は、必ずしもその職業のみの統計データを表しているものではありません。
↑トップへ戻る

しごと能力プロフィール

各数値の詳細解説ページはこちら

グラフの目盛り

どのようなスキルがどの程度必要かを職業間で比較可能な形で表しています。前職や自分自身のスキルと比較することができます。

この職業の「しごと能力」プロフィール
この職業に関係のない「しごと能力」プロフィール
読解力
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
読解力 2.9
傾聴力
傾聴力 5.2
文章力
文章力 2.9
説明力
説明力 4.4
外国語を読む
外国語を読む 1.9
外国語を聞く
外国語を聞く 1.9
外国語で書く
外国語で書く 1.4
外国語で話す
外国語で話す 2.0
数学的素養
数学的素養 1.9
科学的素養
科学的素養 0.9
論理と推論（批判的思考）
論理と推論（批判的思考） 2.5
新しい情報の応用力
新しい情報の応用力 3.4
学習方法の選択・実践
学習方法の選択・実践 2.7
継続的観察と評価
継続的観察と評価 3.0
他者の反応の理解
他者の反応の理解 3.8
他者との調整
他者との調整 3.4
説得
説得 3.4
交渉
交渉 3.4
指導
指導 3.3
対人援助サービス
対人援助サービス 3.1
複雑な問題解決
複雑な問題解決 2.6
要件分析（仕様作成）
要件分析（仕様作成） 1.8
カスタマイズと開発
カスタマイズと開発 2.4
道具、機器、設備の選択
道具、機器、設備の選択 2.4
設置と設定
設置と設定 2.1
プログラミング
プログラミング 1.0
計器監視
計器監視 1.2
操作と制御
操作と制御 1.5
保守点検
保守点検 1.6
故障等の原因特定
故障等の原因特定 1.9
修理
修理 2.1
クオリティチェック
クオリティチェック 2.2
合理的な意思決定
合理的な意思決定 2.8
企業・組織の活動の分析
企業・組織の活動の分析 2.1
企業・組織の活動の評価
企業・組織の活動の評価 2.3
時間管理
時間管理 3.3
資金管理
資金管理 3.0
資材管理
資材管理 2.5
人材管理
人材管理 2.6

どのような分野の知識が重要であり、必要かを表しています。前職や自分自身の知識と比較し、不足する分野を特定することができます。

この職業の「しごと能力」プロフィール
この職業に関係のない「しごと能力」プロフィール
ビジネスと経営
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ビジネスと経営 2.0
事務処理
事務処理 1.5
経済学・会計学
経済学・会計学 1.6
販売・マーケティング
販売・マーケティング 2.3
顧客サービス・対人サービス
顧客サービス・対人サービス 3.3
人事労務管理
人事労務管理 1.5
輸送
輸送 0.6
生産・加工
生産・加工 1.3
農業・畜産業
農業・畜産業 0.9
工学
工学 0.6
コンピュータと電子工学
コンピュータと電子工学 0.6
設計
設計 0.5
建築・建設
建築・建設 0.5
機械
機械 0.6
数学
数学 1.1
物理学
物理学 0.5
化学
化学 0.7
生物学
生物学 0.6
心理学
心理学 2.1
社会学
社会学 1.9
地理学
地理学 0.9
医学・歯学
医学・歯学 0.7
セラピーとカウンセリング
セラピーとカウンセリング 1.6
教育訓練
教育訓練 1.3
日本語の語彙・文法
日本語の語彙・文法 1.8
外国語の語彙・文法
外国語の語彙・文法 1.3
芸術
芸術 1.5
歴史学・考古学
歴史学・考古学 1.2
哲学・宗教学
哲学・宗教学 1.2
公衆安全・危機管理
公衆安全・危機管理 1.1
法律学、政治学
法律学、政治学 1.0
通信技術
通信技術 0.6
コミュニケーションとメディア
コミュニケーションとメディア 1.4

この職業に就いている人はどのようなことに興味がある人が多いかを表しています。自分の職業興味とあっているか、確認することができます。

この職業の「しごと能力」プロフィール
この職業に関係のない「しごと能力」プロフィール
現実的
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
現実的 3.1
研究的
研究的 3.2
芸術的
芸術的 3.4
社会的
社会的 4.1
企業的
企業的 3.1
慣習的
慣習的 3.0

この職業ではどのような点で満足感を得やすいかを表しています。あなたが重要だと思う価値観について満足感を得やすい職業かどうか確認することができます。

この職業の「しごと能力」プロフィール
この職業に関係のない「しごと能力」プロフィール
達成感
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
達成感 3.7
自律性
自律性 3.6
社会的認知・地位
社会的認知・地位 2.9
良好な対人関係
良好な対人関係 3.8
労働条件（雇用や報酬の安定性）
労働条件（雇用や報酬の安定性） 2.5
労働安全衛生
労働安全衛生 3.2
組織的な支援体制
組織的な支援体制 2.2
専門性
専門性 3.8
奉仕・社会貢献
奉仕・社会貢献 2.7
私生活との両立
私生活との両立 3.1

仕事の場所や対人業務の頻度などの、職場環境や仕事の内容などを表しています。

この職業の「しごと能力」プロフィール
この職業に関係のない「しごと能力」プロフィール
他者とのかかわり
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
他者とのかかわり 4.6
対面での議論
対面での議論 4.1
電話での会話
電話での会話 3.5
ビジネスレターやメモの作成
ビジネスレターやメモの作成 2.6
仕事上での他者との対立
仕事上での他者との対立 2.4
時間的切迫
時間的切迫 2.8
グループやチームでの仕事
グループやチームでの仕事 2.9
外部の顧客等との接触
外部の顧客等との接触 3.8
他者と調整し、リードする
他者と調整し、リードする 3.2
厳密さ、正確さ
厳密さ、正確さ 3.4
同一作業の反復
同一作業の反復 3.0
機器等の速度に応じた作業
機器等の速度に応じた作業 2.3
結果・成果への責任
結果・成果への責任 3.7
空調のきいた屋内作業
空調のきいた屋内作業 4.8
空調のきいていない屋内作業
空調のきいていない屋内作業 1.6
屋外作業
屋外作業 1.5
座り作業
座り作業 1.9
立ち作業
立ち作業 4.4
反復作業
反復作業 3.1
ミスの影響度
ミスの影響度 2.8
意思決定の自由
意思決定の自由 4.0
仕事の構造化
仕事の構造化 4.0
規則的（ルーチンやスケジュールが決まっている）
不規則（天候、生産需要、契約期間などで変わる）
季節的（一年のうちの一定の時期だけ）
↑トップへ戻る

類似する職業

↑トップへ戻る